ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ И СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ НАПИТКОВ НА ВИНОГРАДНОЙ ОСНОВЕ
Том 43 № 4 (2007), Содержание
Том 43 № 4 (2007)

ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ И СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ НАПИТКОВ НА ВИНОГРАДНОЙ ОСНОВЕ

А.M.Романов
Институт прикладной физики АНМ, ул. Академией, 5, г. Кишинев, MD-2028, Республика Молдова
В.И. Зеленцов
Институт прикладной физики АНМ, ул. Академией, 5, г. Кишинев, MD-2028, Республика Молдова

Аннотация

The review of works devoted to application of electrodialysis in production of soft drinks and alcoholic worts from grapes is given.

article_9